Goi y thuc don can bang che do dinh duong cho nguoi tieu duong

Gợi ý thực đơn cân bằng chế độ dinh dưỡng cho người đái tháo đường

Chế độ ăn đóng vai trò quan yếu trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn đảm bảo cung ứng dinh dưỡng, đủ về số lượng và chất lượng sở hữu thể cân bằng đường huyết, đảm bảo tình trạng cân bằng, an toàn khi bị bệnh tiểu đường. Bị bệnh tiểu đường bắt buộc ăn gì là điều mà bất cứ người bệnh nào cũng bắt buộc biết để bảo vệ và duy trì sức khỏe bản thân. Để rõ hơn cũng như với kế hoạch thực đơn hợp lý cho người bệnh tiểu đường, cùng Ngày Đầu Tiên tham khảo bài viết sau nhé.

Xem thêm bài viết khác: 

A. Carbohydrates – Carbs xấu và Carbs tốt



Carbs là một thành phần cơ bản trong thức ăn mà cơ thể con người tiêu dùng để tạo ra năng lượng nhưng 1 người mắc bệnh đái túa đường (tiểu đường)/tiền đái đường buộc phải kỹ lưỡng lúc chọn mẫu carbs nào để ăn và khiến cho thế nào để phân bố đều chúng trong suốt cả ngày.

Cơ thể tiếp thu carbs và chuyển hóa chúng thành glucose một bí quyết nhanh chóng, điều này dẫn đến nâng cao glucose máu nhanh và khiến người bệnh cảm thấy đói trở lại ngay sau đó. Cơ thể ko hấp thụ hầu hết những carbs từ ngũ cốc nguyên hạt, và những chất mà nó tiếp thu sẽ đi vào máu chậm hơn so mang carbs chế biến.

Vì lý do này, chúng ít có khả năng gây nâng cao đột biến glucose máu và người bệnh sẽ cảm thấy no lâu hơn. Chất xơ là 1 loại carb rẻ cho sức khỏe mà mọi người phải ăn mỗi ngày. Những người mắc bệnh đái toá đường/tiền đái đường phải tránh lượng đường mà họ tiêu thụ và để ý kỹ càng lúc ăn tinh bột.

1. Carbs xấu buộc phải tránh sử dụng

Điển hình chính là đường, đường bổ sung và ngũ cốc đã qua tinh chế, xử lí. Đường, ngũ cốc tinh chế, tinh bột mau chóng cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng glucose và lượng năng lượng dư thừa này sẽ tích lũy dẫn đến tiền đái dỡ đường và đái tháo đường.

2. Carbs tốt cho người bệnh

Có trong những thức ăn thực vật giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và những chất hóa thực vật (phytochemical). Các thức ăn đấy bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các cái đậu, rau và hoa quả sản xuất carbs tốt cho sức khỏe. Một thức ăn ko thể kiểm tra là nguồn carbs thấp giả dụ ko xét tới thành phần chất xơ với trong đó (trừ các thức ăn tự dưng ít chất xơ như sữa tách kem).

B. Carbs nhắc chung sở hữu thể chia thành các nhóm to là



1. Ngũ cốc

Ngũ cốc đều đựng tinh bột, nhưng ngũ cốc nguyên hạt còn chứa các vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu. Những người mắc bệnh đái dỡ đường/tiền đái đường bắt buộc ăn ngũ cốc nguyên hạt như đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ… được chế biến bằng bí quyết hấp, luộc, nướng, giảm thiểu tối đa rán, xào…

Một nghiên cứu ở Mỹ ở các người tiêu thụ hơn 59,1g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày so sở hữu các người ăn ít hơn 30,6g. Những người tiêu thụ phổ biến ngũ cốc nguyên hạt có nguy cơ mắc bệnh đái túa đường/tiền đái tháo đường tốt hơn.

Một nghiên cứu khác cho thấy ăn thêm hai khẩu phần với ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày làm giảm 21% khả năng mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2.

  • Ngũ cốc bắt buộc giảm thiểu hoặc tránh: Gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các chiếc củ nướng
  • Ngũ cốc nguyên hạt vô cùng rẻ cho sức khỏe: Lúa mì nguyên chất, yến mạch, lúa mạch đen nguyên hạt, hạt diêm mạch, gạo lứt, gạo hoang dã, ngô, hạt kê, củ dền.

2. Chất đạm

Chất đạm giúp xây dựng cơ thể, duy trì và thay thế mô. Các cơ quan, cơ bắp và hệ thống miễn dịch của thân thể bao gồm protein. Cơ thể cũng sở hữu thể phân hủy protein thành glucose, nhưng giai đoạn này kém hiệu quả hơn so mang phân hủy carbs.

Cũng như carbs, 1 người bắt buộc chu đáo sắm nguồn protein, đặc thù ví như họ mắc đái dỡ đường/tiền đái dỡ đường.Ăn thịt đỏ, chả hạn như giết mổ bò, thịt lợn và giết cừu, sở hữu thể khiến tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường, ngay cả ở mức tiêu thụ thấp.

Thực phẩm giàu protein cũng giàu chất béo ko mang lợi cho sức khỏe của rộng rãi người mắc bệnh đái tháo dỡ đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường vì chúng có thể dẫn đến tăng cân, cholesterol và triglyceride trong cơ thể.

  • Chất đạm phải giảm thiểu hoặc tránh: Thịt đỏ, chả hạn như giết mổ bò, giết lợn và giết thịt cừu; Tẩm bột hoặc chiên các dòng giết với hàm lượng muối cao; Các dòng thịt chế biến, chả hạn như làm thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội xương; Các miếng giết thịt béo; Gia cầm mang da; Cá rán kĩ.
  • Chất đạm bắt buộc ăn: giết mổ trắng như cá, gia cầm bỏ da, hải sản, trứng; Đạm thực vật như đậu, đậu lăng, sản phẩm khiến từ đậu nành.

3. Các sản phẩm làm từ sữa

Sản phẩm từ sữa phân phối calci, chất đạm và vitamin. Chúng cũng chứa 1 dòng đường gọi là đường sữa. Những người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường có thể tiêu thụ các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và phô mai mỗi ngày. Tốt nhất bắt buộc tậu thực phẩm từ sữa ít béo.

  • Sản phẩm từ sữa cần tránh hoặc hạn chế: Sữa nguyên chất; Sữa chua, phô mai rộng rãi chất béo; Sữa chua ngọt; Đồ uống từ sữa mang thêm đường.
  • Sản phẩm từ sữa nên ăn: Sữa tách kem; Sữa chua nguyên chất, phô mai ít béo.

4. Hoa quả và rau

Hoa quả và rau sản xuất chất xơ, vitamin và khoáng chất. Một số chiếc trái cây sở hữu thể khiến cho lượng đường trong máu tăng lên, nhưng mức nâng cao ít nghiêm trọng hơn so sở hữu sau khi ăn 1 bữa ăn nhẹ mang đường, bánh hoặc kem.

Vì lý do này, mọi trái cây, trong chừng mực, là 1 món tráng miệng tốt. Chúng phân phối carbohydrate chất lượng cao và cất chất xơ với thể giúp khiến cho chậm quá trình hấp thụ glucose của cơ thể.

  • Người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường nên kỹ lưỡng khi tiêu thụ các chiếc hoa quả và rau: Nước ép trái cây, trái cây khô sấy khô với thêm đường, trái cây đóng hộp sở hữu xi-rô đường, mứt, thạch và các chất bảo quản khác mang thêm đường, táo ngọt, rau đóng hộp mang thêm muối, dưa chua mang cất đường hoặc muối.
  • Hoa quả và rau cần ăn: Dâu tây, dâu đen, việt quất, mâm xôi, nho đen, bưởi, cam, quýt, bơ, ô liu, ổi, lê, đào, táo ít ngọt.

5. Chất béo

Chất béo mang thể sản xuất các acid béo cần phải có như omega-3 và nó là 1 phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Chất béo cũng giúp cơ thể hấp thu vitamin A, D, E và K. Với người mắc bệnh đái toá đường/tiền đái túa đường chất béo ko bão hòa thấp hơn chất béo bão hòa.

  • Chất béo rẻ là chất béo ko bão hòa với căn nguyên từ cá béo, thực vật như dầu ô liu, hướng dương và hạt cải
  • Chất béo xấu là chất béo bão hòa và chất béo trans. Chất béo bão hòa mang trong các chiếc sản phẩm động vật như thịt đỏ hay giết thịt động vật, các sản phẩm sữa, trứng.  Còn chất béo Trans, mẫu chất béo này còn được gọi là dầu hydro hóa một phần, được tạo ra bằng bí quyết thêm hydro cho những mẫu thực phẩm lỏng để khiến cứng cáp hơn và ít mang khả năng khiến cho hỏng, sở hữu lợi cho các nhà cung ứng thực phẩm và vô cùng xấu cho sức khỏe của bạn.

Cách để giảm chất béo xấu: Sử dụng dầu ô liu, chiếc bỏ hết chất béo mang thể nhìn thấy ở giết thịt trước lúc nấu, cái bỏ da, mỡ gà, hãy thử ăn những chiếc hạt, thay vì khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn, hạn chế ăn đồ chiên xào, nướng mà nên chế biến đồ ăn theo những luộc, hấp, Một tuần ăn cá thay ăn giết thịt đỏ 2 đến 3 lần.

Kết

Chìa khóa để ăn uống lành mạnh cho người mắc bệnh đái tháo đường (tiểu đường)/tiền đái tháo đường là ăn phổ biến loại thực phẩm phải chăng cho sức khỏe từ mỗi nhóm thực phẩm và giảm thiểu những thực phẩm chế biến mang phổ biến đường, muối và chất béo.

Bất nói những dòng thực phẩm trong chế độ ăn uống hiện tại của 1 người, mang siêu rộng rãi chọn lựa thay thế có lợi cho sức khỏe. Để kiên cố thêm, các bạn có thể mua đến các chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn lớn mạnh 1 kế hoạch ăn uống lành mạnh.
 
Nguồn bài viết:http://blogmuasam247.com
 
Xem thêm bài viết khác:

----Dịch vụ SEO Tổng Thể UAE Media-----
UAE DIGITAL MARKETING AGENCY
- Dịch Vụ Mang Đến Sự Hài Lòng

- Địa chỉ: 58/234 Âu Cơ, phường 9, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
- Website: www.uae.com.vn
- Email: [email protected]
- Hotline kinh doanh: 0334 07 2727

Nhận xét